飲食療法是中醫的傳統療法。高血壓患者在低鹽低脂飲食、積極運動和合理用藥的同時可選用食療，以平衡陰陽，調和氣血，降低血壓。我們挑選了幾種食療的經驗方介紹給大家，其中，對合并有糖尿病者在飲食中不加糖或加入木糖醇。
1、芹菜500克水煎，加白糖適量代茶飲;或芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲。
2、新鮮荷葉1張、粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
3、綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它兩味同煮成粥，可長期當晚餐食用。
4、生花生米浸泡醋中，5日后食用。晨起吃10-15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
5、糖、醋浸泡大蒜瓣1個月以上，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升連服1個月，適用于頑固性高血壓。
6、海帶20克、草決明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣飲湯，每日2次。
7、煮熟的黃豆浸于食醋中，2-3日后食之，每次10-15粒，每日3次，堅持服食有降壓作用。
8、青蘿卜切碎榨汁，每次飲用30毫升，每日2次，連服10日為一療程。
9、羅布麻葉6克、山楂15克、五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
10、何首烏60克，加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗3-5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之。有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。
11、胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓者飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。
