為什么肝癌高發(fā)？醫(yī)生提醒家中的這幾種食物，建議撤下餐桌！
為什么肝癌高發(fā)？醫(yī)生提醒家中的這幾種食物，建議撤下餐桌！ 發(fā)布時(shí)間：2026-02-08 11:06 早上起床發(fā)現(xiàn)臉黃得像老照片，還以為是熬夜追劇的后遺癥？指甲突然出現(xiàn)奇怪的豎紋，以為是美甲做太多了？這些看似平常的小變化，可能在悄悄傳遞肝臟發(fā)出的求助信號(hào)。一、這些不起眼的食材可能是肝臟的隱形殺手1
黃曲霉菌喜潮濕 食物表面發(fā)霉堅(jiān)決扔掉
“身邊的超級(jí)致癌物黃曲霉菌”話題近日登上熱搜，并引發(fā)網(wǎng)友熱議。北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師李永進(jìn)提醒，黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素危害人體健康，高濃度的黃曲霉毒素可能會(huì)損傷肝臟、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等。“黃曲霉菌喜歡潮濕環(huán)境，受潮食品表面，尤其是谷物、堅(jiān)果、豆類等容易滋生黃曲霉菌。受黃曲霉菌
預(yù)開口的椰子不安全？這些食品謠言別信
4月氣溫逐漸升高，食品保存不易，容易滋生細(xì)菌，不少食品安全相關(guān)謠言傳出。例如“預(yù)開口的椰子會(huì)產(chǎn)生毒素不安全”“饅頭冷凍三天會(huì)滋生黃曲霉毒素”等。此外，大蒜被網(wǎng)絡(luò)奉為養(yǎng)生食物，不少人認(rèn)為“大蒜含有大蒜素，吃了可以預(yù)防多種疾病”，一起看看4月食品謠言有哪些。1、預(yù)開口的椰子會(huì)產(chǎn)生米酵菌酸毒素不安全？約3
有強(qiáng)致癌性，這樣的水果千萬(wàn)別吃
本文專家：汪小歡，復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)博士對(duì)于腐爛的水果，大家一般都是怎么處理的呢？是全部扔掉，還是把壞了的部分切去繼續(xù)吃？有些人可能覺得，只要不吃腐爛的部分就沒問題，殊不知這樣做可能會(huì)帶來(lái)很嚴(yán)重的后果。近日，一對(duì)開水果店的夫妻因舍不得將腐爛的水果扔掉，就切去了壞的部分繼續(xù)食用，結(jié)果兩人同時(shí)被查出了肝癌。霉
家中暗藏致癌物 當(dāng)心癌癥離你越來(lái)越近
隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展和生活水平提升，人們生活起居所接觸的化工產(chǎn)品和其他物質(zhì)日漸增多。此外，現(xiàn)代房屋室內(nèi)密閉性相對(duì)傳統(tǒng)房屋通透性下降，這也導(dǎo)致室內(nèi)會(huì)有害物質(zhì)容易積累，部分物質(zhì)甚至具有致癌性，值得關(guān)注和防范。下面我們就來(lái)一一列舉室內(nèi)常見的致癌物。廚房中常見致癌物首要致癌物是烹炒所產(chǎn)生的油煙。高溫制備肉類食物
關(guān)注！2018年食品健康十大謠言
2018年，食品健康行業(yè)事件眾多，各種謠言也隱藏其中“興風(fēng)作浪”。如人可以感染豬病毒，大蒜能驗(yàn)地溝油等。盡管這些謠言極具迷惑性，但出現(xiàn)后很快就得到了各方及時(shí)辟謠，將它們的危害扼殺在了襁褓中。食品大蒜可以檢驗(yàn)地溝油？謠言：6月，有人將大蒜放進(jìn)兩杯“食用油”中。其中一杯的大蒜發(fā)黑、發(fā)霉，于是得出結(jié)論，地
當(dāng)心你身邊的最強(qiáng)致癌物
黃曲霉毒素，這個(gè)化學(xué)名詞對(duì)很多人來(lái)說(shuō)并不陌生。早在1993年，它就被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物， 在自然界所有物質(zhì)中毒性名列第一。最讓人無(wú)奈的是，這種劇毒致癌物很可能就存在于我們的日常飲食中。它是怎么產(chǎn)生的？一般藏在哪？應(yīng)該如何遠(yuǎn)離？ 《生命時(shí)報(bào)》特邀山東大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所教授藺
廚房里1物毒性趕超砒霜68倍！一方法就能遠(yuǎn)離它
黃曲霉毒素B1，被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對(duì)肝臟組織的破壞性極強(qiáng)。1毫克黃曲霉素，就是致癌劑量。如果一個(gè)體重70公斤的正常人，只需要攝入20毫克黃曲霉素就會(huì)死亡。如此可怕的這種劇毒致癌物就存在于我們的日常生活中，它到底存在于哪里？又該如何殺死它？希望今天