預制菜上桌廚房“小白”也能做出豐盛年夜飯
在“就地過年”的倡導下，年輕人湊在一起也要吃個“團圓飯”。沒了爸媽的下廚好手藝，怎么做出一桌色香味俱全的年夜飯？今年，預制菜、半成品年夜飯種類更加豐富，訂餐渠道也更加便捷，從菜肴口味到顏值擺盤俱佳，廚房“小白”也能做出一桌豐盛的年夜飯。半成品菜是95后最愛商品之一所謂預制菜，是指將各種食材配以輔料，
魚龍混雜亂七八糟 “邊角料”食品要加小心
魚龍混雜亂七八糟 安全衛生必須謹慎 “邊角料”食品要加小心“按斤囤不心疼”“巨好吃又不貴”……繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網絡上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。春節將至，邊角料食品更是一波熱過一波，記者調查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平
這些保障食品安全的新技術，您不妨了解一下
隨著現代科技的飛速發展，食品安全早已不僅僅局限于食物本身，而是與整個食品的生產、加工、運輸、再加工等各個環節息息相關。不久前，全國食品安全宣傳周·國家市場監督管理總局主題日重點活動之一——“安全與環保——新營銷通路的食品安全保障論壇”在北京召開。在這一由國家市場監督管理總局指導，中國食品科學技術學會