炎炎夏日，多吃絲瓜清熱效果好！
夏日已至，又到了品嘗絲瓜的季節。農家院落葳蕤滿架的絲瓜，濃綠的藤蔓在棚架上纏纏繞繞，金黃的花朵在陽光下閃閃爍爍，盡是詩情畫意。清甜脆嫩的口感，清爽樸實的秉性，讓人回味悠長。廣東省中醫院主任醫師胡世云推薦幾道絲瓜養生方，給您的節日菜單加幾道菜！絲瓜瘦肉湯材料絲瓜250克，豬瘦肉200克，鹽、油適量。做
醫生口中的“清淡飲食”到底指什么？
先來做道不定項選擇題，下列哪一個（些）算清淡飲食：A、純素紅油麻辣燙B、酸辣涼拌雞胸肉C、奶油土豆泥D、紅糖煮雞蛋E、老火豬蹄黃豆湯如果你的反應是“欸，怎么沒有正確答案”，或者有兩個以上答案，那么恭喜你！你就是本文的重點科普對象。這道題，最可能成為正確答案的其實是 B。接下來說說理由。什么是清淡飲食
兒童飲食常見的三個誤區，你“踩雷”了嗎？
兒童飲食常見的三個誤區，你“踩雷”了嗎？孩子是父母的心頭肉，不僅爸爸媽媽怕孩子營養不夠，爺爺奶奶外公外婆也是生怕孩子營養不足，變著法給孩子做好吃的、買營養品，您有沒有走入誤區呢？快來對照一下吧！誤區一：粗糧健康，多吃對身體好真相：粗糧雖好，也需要注意粗細搭配比例，否則增加消化負擔，導致便秘。相比精細
醬油食用有講究 高血壓、兒童等特殊人群注意適量
醬油是我國的傳統調味品，我國各地均有食用醬油的習慣，醬油滋味鮮美，有助于促進食欲，是老百姓炒菜、燒菜、涼拌菜等不可或缺的調味品。據四川省市場監督管理局官網消息，為引導廣大消費者更加科學的選購、食用及貯存醬油，四川省市場監督管理局提示，醬油含有氨基酸、小分子肽、糖類等風味物質，過度加熱會使其營養成分損
家庭廚房常見四大問題 有你遇到過的嗎？
油鹽攝入量居高不下，糖攝入量持續升高，成為我國肥胖和慢性病發生的關鍵影響因素。別老把目光放在預包裝食品和飲料上了，從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧：“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關系密切！不信你看，科信食品與
家庭廚房常見四大問題，這其中有你遇到的嗎？
油鹽攝入量居高不下，糖攝入量持續升高，成為我國肥胖和慢性病發生的關鍵影響因素。別老把目光放在預包裝食品和飲料上了，從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧：“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關系密切！不信你看，科信食品與
如何正確“打醬油”？類型無須糾結
如今市面上的醬油琳瑯滿目，有宣稱“低脂低鹽”標榜更健康的醬油，有孩子專用的兒童醬油，還有各種風味醬油。這些不同種類的醬油究竟有什么不同？不同的人群選擇醬油有沒有什么講究？廣州日報記者邀請廣州市婦女兒童醫療中心臨床營養科主任劉喜紅博士為大家解惑。一勺醬油含鹽達每日推薦攝入量的1/3劉喜紅介紹，醬油是我
三伏熱浪來消暑要適度
本周日即將入伏，一年之中最炎熱的夏季終于來了。這時節如何養生調理？中醫專家提醒，盛夏暑多挾濕，此時調理養生的重點為消暑寧心，去濕健脾。另外大家避暑最愛躲在空調房和泡在水里游泳，無論選擇哪一種方式，都應適度，不要過度避暑令寒氣侵體。游泳之后，別再吃太多解暑水果，反而一碗姜湯祛寒更為合適。養生要點一：
美食家推薦：改良版菜心炒肉片
簡單食材也可以因地制宜做出與別不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常，但實際上稍加改良，就能變成一款可菜可湯的菜式。這道菜式的妙處是借助白胡椒、陳皮和姜的結合，從而提升口感，多了驅寒的食效。材料：菜心350克，肉片100克，姜米、花生油、白胡椒碎、陳皮絲、米酒、鹽、糖各適量。做法：將菜心處理好，切六厘
過節湯水推薦：家庭版佛跳墻
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：過節湯水推薦人群：一般人群材料：花膠30g、珧柱8~10粒、鮑魚2~4頭、海參3條、香菇6個、海蝦6只、雞骨架若干、冬筍300g、生姜10g（3~4人量）烹調方法：花膠、珧柱、鮑魚、香菇洗凈后分別放在清水中泡發備用，海參泡發后去除內臟備用；雞骨架斬塊后洗凈，放入
腰肌勞損的飲食調理原則
是什么原因導致了腰肌勞損呢?腰肌勞損對我們正常的生活和工作都會有很大的影響，所以需要引起重視才行。而在飲食上有什么方法可以調理腰肌勞損呢?接下來，不如就一起了解了解吧。腰肌勞損的原因引起出現腰肌勞損的病因有很多方面，如急性腰扭傷后及長期反復的腰肌勞損，治療不及時處理方法不當、長期反復的過度腰部運動及