煲中藥，你家的煲藥器具選對沒？
和醫(yī)院代煎相比，把中藥拿回家煲的確麻煩些，但是可以煲得更加細(xì)致。但煲中藥的過程中，除了要掌握先下、后下等煎煮方法外，選對煲藥的器具也很重要。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院招志輝主管中藥師教你如何選。 忌 鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、錫鍋等【鐵鍋】鐵的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，煎煮過程中易與中藥所含鞣質(zhì)、油脂、生物堿、香豆
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