健康新聞 2019-04-07 1115 0

近年來，市面上標(biāo)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品越來越多，價(jià)格也普遍偏高。但有家長(zhǎng)抱怨，買“兒童食品”多花了錢卻沒得到想象中的效果。而且，對(duì)于孩子在不同身體發(fā)育階段到底需要哪些營(yíng)養(yǎng)元素，很多家長(zhǎng)也是一頭霧水。上周，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)（wenjuan.com），對(duì)2003名受訪家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)

健康新聞 2019-02-14 710 0

指導(dǎo)專家：謝 晶 上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)、教授沈 群 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授黃忠民　河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授　　元宵節(jié)是中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)后第一個(gè)重要節(jié)日，人們?cè)诋?dāng)天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)。“包湯圓”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對(duì)