芡粉能夠 當?shù)矸塾脝?玉米淀粉和芡粉是一樣的嗎
最近閑著沒事就學習做菜，但有的菜需要淋汁，就需要勾芡，會買一些芡粉備用，不過做另一道菜又需要淀粉，但家里只有芡粉，沒有淀粉，不知道芡粉可不可以當?shù)矸塾媚兀寇头劭梢援數(shù)矸塾脝峥梢浴＼头凼桥胝{(diào)時勾芡用的淀粉，又叫淀粉或者豆粉，一般芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等，可見芡粉和淀粉有時
最近閑著沒事就學習做菜，但有的菜需要淋汁，就需要勾芡，會買一些芡粉備用，不過做另一道菜又需要淀粉，但家里只有芡粉，沒有淀粉，不知道芡粉可不可以當?shù)矸塾媚兀寇头劭梢援數(shù)矸塾脝峥梢浴＼头凼桥胝{(diào)時勾芡用的淀粉，又叫淀粉或者豆粉，一般芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等，可見芡粉和淀粉有時