健康新聞 2024-01-31 1992 0

科技日?qǐng)?bào)北京1月30日電 （記者劉霞）美國(guó)加州大學(xué)圣迭戈分校醫(yī)學(xué)院科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)研究顯示，當(dāng)小鼠進(jìn)食高脂肪飲食時(shí)，其脂肪細(xì)胞內(nèi)的線粒體會(huì)被分解成更小的線粒體，導(dǎo)致燃燒脂肪的能力降低，且這一過(guò)程由單一基因控制。科學(xué)家將小鼠體內(nèi)這一基因刪除后，即使它們食用高脂肪食物，也不會(huì)使體重增加過(guò)多。相關(guān)論文發(fā)表

健康新聞 2019-07-26 706 0

在健康和美體的道路上，甜食和高脂肪食物一直都是絆腳石。這些甜乎乎、油膩膩的東西為什么一吃就停不下來(lái)？美國(guó)科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn)，它們會(huì)改變大腦結(jié)構(gòu)，讓人“越吃越想吃”。美國(guó)北卡羅來(lái)納大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)對(duì)大腦底部控制進(jìn)食的區(qū)域——外側(cè)下丘腦進(jìn)行探索，發(fā)現(xiàn)一種谷氨酸能神經(jīng)元具有抑制進(jìn)食的功能。研究人員將實(shí)驗(yàn)小鼠