吃得放心加強食品冷鏈監管很關鍵
國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的這種可能。北京市政府新聞辦當天召開疫情防控第127場例行新聞發布會。李鳳琴在發布會上表示，世界衛生組織已經明確，經過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳
“家養”的肉一定更好嗎?
“家養”肉，不一定更好許多人看到“純天然”“家養”等字眼就會將其與“無公害”等同起來，但事實并非如此。所謂“無公害”是指在生產過程中嚴格按照國家相關法律法規的規定和標準，從培育到圈舍設計、飼料生產、飼養管理、疫病防治、屠宰加工、儲存、運輸等各個環節都經過有效而嚴格的管理控制，肉品在感官指標、理化指標