健康新聞 2020-08-19 178 0

最近，廣東揭陽(yáng)惠來(lái)有一家腸粉店發(fā)生疑似食物中毒案例，導(dǎo)致5人送醫(yī)，其中1人死亡。隨后，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提醒：慎防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是一種什么毒素？都有哪些食物中含有呢？人們最早注意到米酵菌酸中毒是在上世紀(jì)30年代。在印尼，發(fā)生了椰子發(fā)酵食品導(dǎo)致的食物中毒，后來(lái)從中提取分離出了“椰