酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，容易產(chǎn)生飽腹感，很多減肥人士喜歡把酸奶當(dāng)減肥代餐。但當(dāng)我們來(lái)到超市時(shí)，卻總會(huì)被貨架上各式各樣的酸奶搞得暈頭轉(zhuǎn)向，不知道該買哪個(gè)好。 “酸奶”其實(shí)是一個(gè)泛稱。目前，市面上售賣的酸奶制品可謂“五花八門”，但依照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)算，其實(shí)只有四類，包括酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳和風(fēng)味
“食品標(biāo)簽雖然小，但關(guān)乎公眾消費(fèi)得安不安心、喜不喜歡、明不明白。”11月21日，國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心聯(lián)合舉辦數(shù)字標(biāo)簽沙龍，中國(guó)工程院院士陳君石在會(huì)上表示，食品標(biāo)簽數(shù)字化讓公眾有了了解食品的新渠道，應(yīng)注重?cái)?shù)字標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)，避免添加劑“妖魔化”等不良導(dǎo)
請(qǐng)回想一個(gè)細(xì)節(jié)，你在每天早、晚刷牙的時(shí)候，有沒有將抹了牙膏的牙刷蘸下水再放入口中？最近網(wǎng)上流傳一個(gè)說(shuō)法，蘸水會(huì)降低牙膏中摩擦劑的摩擦力，影響刷牙效果。別緊張，這又是一個(gè)健康偽知識(shí)。這個(gè)小細(xì)節(jié)對(duì)刷牙沒啥影響，甚至還能對(duì)功效發(fā)揮起到助力的作用。具體怎么回事？請(qǐng)看最新一期公布的“科學(xué)”流言榜。
“勞駕，您幫我看看這牛奶的生產(chǎn)日期在哪兒？是幾號(hào)生產(chǎn)的？字兒太小我看不清……”你逛超市時(shí)是否遇到過老年人這樣的求助？是否看到過帶著放大鏡購(gòu)物的老年人？作為線下實(shí)體百貨消費(fèi)的“主力”，不少老年人購(gòu)物特別是購(gòu)買食品類商品時(shí)，部分預(yù)包裝商品上難以辨認(rèn)的食品標(biāo)簽成了他們選購(gòu)商品的絆腳石。針對(duì)老年人普遍反映的
本報(bào)記者 劉文靜標(biāo)注了“0蔗糖”，就沒糖嗎？這個(gè)糊里糊涂的問題以后將不再糊涂。6月1日，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局宣布開展“0蔗糖”式侵犯消費(fèi)者權(quán)益專項(xiàng)整治活動(dòng)，并約談部分食品企業(yè)及零售商，要求全市涉及“0蔗糖”標(biāo)注食品的各大商超及生產(chǎn)企業(yè)開展自查自糾，設(shè)置提醒標(biāo)語(yǔ)，讓“0蔗糖”食品的經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)都明明白
現(xiàn)在超市里、商場(chǎng)里，小賣部里的商品種類繁多，選擇太多有時(shí)候也不是一件好事，究竟買哪個(gè)好？其實(shí)，對(duì)于食品而言，它身上的食品標(biāo)簽，就像食品的“名片”一樣，告訴著你它的身世《食品安全法》規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；(二)成分或者配料表；(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式