單位食堂開放 飄出便民煙火氣
“剛出鍋的紅燒肉還冒著熱氣,打菜阿姨手不抖,一勺土豆絲給得滿滿當(dāng)當(dāng)!”正午時分,國家衛(wèi)健委科研所餐飲中心里,剛打完飯的白領(lǐng)小李舉著餐盤笑著說。如今,一批原本只服務(wù)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的食堂,正打破“圍墻”向公眾開放——從每日不重樣的葷素搭配,到按克稱重的AI智能餐臺,再到飄著鍋氣的時令菜品,這些食堂不僅
“剛出鍋的紅燒肉還冒著熱氣,打菜阿姨手不抖,一勺土豆絲給得滿滿當(dāng)當(dāng)!”正午時分,國家衛(wèi)健委科研所餐飲中心里,剛打完飯的白領(lǐng)小李舉著餐盤笑著說。如今,一批原本只服務(wù)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的食堂,正打破“圍墻”向公眾開放——從每日不重樣的葷素搭配,到按克稱重的AI智能餐臺,再到飄著鍋氣的時令菜品,這些食堂不僅
隔夜菜怎么吃才健康(吃出健康來)工作日的中午,我經(jīng)常會用頭天晚上的飯菜做便當(dāng)。您可能會問了:不是說隔夜菜不健康嗎?隔夜菜健不健康,不能一言以蔽之,跟儲存條件、食材、烹調(diào)方法都很有關(guān)系。許多人擔(dān)心隔夜菜不健康,是因聽說“隔夜菜會致癌”——隔夜菜會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)會生成亞硝胺,這是
原料:新鮮豌豆300克(不帶皮,帶皮豌豆需500克),豬里脊150克,紅椒1個,蔥姜末各15克,蛋清半個,鹽、水淀粉、生抽、香油適量。做法:1.豌豆去皮,剝出豌豆粒。豬里脊切成5毫米見方的小丁,放入碗中,加入鹽,蛋清和水淀粉抓勻后,腌制15分鐘左右。2.把蔥姜切成碎末備用。紅椒去蒂去籽,切成小丁。3