日常養(yǎng)生 2024-08-14 1586 0

吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一，夜宵怎么吃才更健康？經營者和消費者應該注意哪些事項？首先，筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物，一個是涼菜，一個是燒烤，都是食源性疾病的高發(fā)品種。高溫高濕，微生物很容易繁殖，尤其是熟肉制品、豆制品風險較高。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，或者放在冷藏設施中，且要注意避免交叉

日常養(yǎng)生 2020-06-29 1380 0

作者：北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院消化內科 李軍祥暑季，天氣炎熱，也是胃腸道疾病高發(fā)的季節(jié)。那么如何做，才能有效地調整胃腸功能，預防胃腸疾病呢？應當做到三戒三宜。一戒過食生冷。夏季，在氣溫升高的同進，大自然的陽氣也日漸旺盛，自然界的濕度也隨之增加。相應地，人體內的濕氣也會相應增加。所以，人們往往食欲不振，

健康新聞 2019-08-20 2003 0

@北京營養(yǎng)師協(xié)會理事 于仁文一道爽口的涼菜能讓人胃口大開，但也有不少人感覺這類菜過于清淡、香味不足，而加油調拌又會增加脂肪的攝入量，不利健康。其實，拌涼菜的時候不妨加些堅果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，還含有維生素、礦物