專家提示：購物季做好防護，就可放心“剁手”
時值年底，各種購物節(jié)頻至。盼了一年的“剁手族”，早已查好折扣、備好清單，只等開搶。但全球新冠肺炎疫情未退，很多人擔(dān)心送到家門口的包裹上會有病毒，尤其是冷凍食品的包裝。網(wǎng)上甚至有傳言稱：“冷凍食品包裝上有新冠病毒，不能吃了”“海淘包裹已被污染，摸了就會感染？”……我們到底還能不能“剁手”了呢？ 冷凍
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進口冷凍食品怎樣保證“舌尖上的安全性”
民以食為天，食以安為先。最近一段時期，國內(nèi)部分地方從個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產(chǎn)品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發(fā)社會關(guān)注。如何在進口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”？人們在挑選、處置這些食品時需要注意哪些問題？電商平臺構(gòu)建進口食品安全閉環(huán)家住北京市海淀區(qū)的楊女士一家愛吃海鮮，平日里楊女士沒少網(wǎng)
冷凍食品解凍后不可再次冷凍
隨著氣溫逐漸升高，我們使用冰箱儲存的食品也越來越多。冰箱延緩了食物腐敗變質(zhì)的速度，為我們的生活帶來了許多便利，但并不是所有儲存在冰箱里的食物都可以“高枕無憂”，那些被反復(fù)解凍的食物并沒有想象中那么靠譜。我們生活中常見的冷凍食品大多是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的食品。這種儲存加工手段一方面有