日常養(yǎng)生

阿斯巴甜能吃嗎?為何我們對甜情有獨鐘?

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2023年7月14日,由世衛(wèi)組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世衛(wèi)組織和世界糧農(nóng)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)共同主導(dǎo)的無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告終于塵埃落定。IARC援引對人類致癌性的“有限證據(jù)”,將阿斯巴甜列為2B類致癌物(可能對人類致癌)。JECFA重申其每日允許攝入量

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無糖飲料不含糖?數(shù)十個配料表給出答案

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隨著健康飲食觀念日益風(fēng)行,市面上的“無糖”概念產(chǎn)品層出不窮,尤其到了夏季,“無糖”“0糖”“0蔗糖”“減糖”“低糖”近幾年也成為越來越多飲品的宣傳點。這些產(chǎn)品,名副其實嗎?41款飲品到底有都有哪些“糖”?澎湃新聞記者通過線下商超和電商平臺梳理了41款涉及“無糖”“低糖”概念的飲品,包括市面上常見的碳

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赤蘚糖醇疑"塌房" 代糖還能放心吃嗎?

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說起赤蘚糖醇,它這幾年可真稱得上是代糖界的“頂流”了,去大商超或小便利店的飲料冰柜溜達(dá)一圈兒會發(fā)現(xiàn),至少有一半以上的“無糖甜飲料”都使用赤蘚糖醇作為甜味劑,零卡且冰冰甜甜的誘惑,對于大多數(shù)嘴饞又怕胖的朋友們,無疑是優(yōu)先選擇。飲料圈的廣告語傳遞的信息普遍是這樣的:赤蘚糖醇,天然來源的健康甜味劑,幾乎沒

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赤蘚糖醇疑"塌房" 代糖還能放心吃嗎?

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說起赤蘚糖醇,它這幾年可真稱得上是代糖界的“頂流”了,去大商超或小便利店的飲料冰柜溜達(dá)一圈兒會發(fā)現(xiàn),至少有一半以上的“無糖甜飲料”都使用赤蘚糖醇作為甜味劑,零卡且冰冰甜甜的誘惑,對于大多數(shù)嘴饞又怕胖的朋友們,無疑是優(yōu)先選擇。飲料圈的廣告語傳遞的信息普遍是這樣的:赤蘚糖醇,天然來源的健康甜味劑,幾乎沒

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蚊子更青睞O型血的人?那可不見得!

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氣溫驟降,你以為這就能澆滅蚊子的氣焰?當(dāng)心,它們都“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”室內(nèi)了。不僅如此,在貓冬之前,它們還會大吃特吃為越冬儲備能量。關(guān)于“蚊子到底喜歡叮誰”一直是大家熱衷于討論的話題。它們是真的特別偏愛O型血的人嗎?其實未必。最新一期的“科學(xué)”流言榜就為大家解釋了其中的原因。此外,洗海鮮是否就易染致命“食肉菌”

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因為無糖,所以暢飲?無糖飲料更健康?

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近年來,伴隨消費(fèi)者健康意識的提高,日常飲食中過量攝入糖分的危害日益被重視。于是,以無糖飲料為代表,琳瑯滿目的無糖食品乘著這股風(fēng)潮占領(lǐng)了不少人的味蕾。許多消費(fèi)者、尤其是年輕的消費(fèi)者認(rèn)為,這些無糖飲料既有著不錯的口感,同時又因為“零糖”“零脂”“零卡路里”,所以“光喝不胖”。無糖飲料是否真如廣告宣傳這樣

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