每到夏天，隨著氣溫的升高，很多人喜歡在夜晚來到街邊的燒烤大排檔吃燒烤喝啤酒。那么夏天吃燒烤好嗎？夏天怎樣吃燒烤可以減小危害？和健康之家小編一起來看看吧。
夏天吃燒烤好嗎
1、經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的平衡,令人“上火”.
2、容易感染寄生蟲:燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會感染上寄生蟲,埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
3、隱藏著致癌物質:肉類中的核酸在梅拉德反應中,與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質,這些基因突變物質可能會導致癌癥的發生。另外,在燒烤的環境中,也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌癥。
4、減少了蛋白質的利用率:肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味,可是隨著香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。
夏天是很容易患上胃病的，所以養胃就是特別重要的事情，尤其是對于飲食不規律的人群。今天，要為大家介紹的就是可以在夏天起到養胃作用的食物，快來一起了解了解這些食物都是什么吧。夏天養胃吃什么好青菜。天熱濕氣重，人們一般都比較喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜不僅有這種特點，還含有豐富的維生素和蛋白質。綠
炎炎夏季，祛濕養胃是養生的關鍵，那什么樣的菜肴可以有這樣的功效呢？今天小編就推薦3款簡單制作，味道鮮美的祛濕養胃菜肴，趕緊一起來看一下吧。十三大寶粥材料：薏仁米營養糙米，高粱米香糯米，雞頭米（健脾祛濕）花蕓豆，白扁豆紅小豆，銀耳蓮子，枸杞大棗，燕麥。做法：1、配料：花生米，冰糖，芝麻。2、把核桃仁，
由于各種原因，使很多人胃病發作，于是養胃成了不少人的頭等大事。那么，該如何養胃呢？今天，小編就與你分享7個養胃的方法，讓你腸胃在夏季也不受傷害。1、用音樂來安穩腸胃音樂養身古已有之，或振奮，或安靜，或細水長流，或熱情似火，它能夠放松身體細胞，促進腸胃功能。早餐前，你可以聽一首激昂的曲子；中餐時，你可
在夏天，家長最要注意的就是防止寶寶中暑，有什么好方法可以幫學齡前兒童清火呢？最好的方法一定是通過食物來降火啦。今天小編就來推薦適合學齡前寶寶降火的食物吧。夏天寶寶降火蔬菜白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多
喉干嗓啞，咽喉腫痛，口腔長泡，鼻塞難通，嘴唇干裂……出現這些癥狀的時候，證明，你上火了！西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行
冬令進補，有一定道理。但這并不是說其他季節一概不能進補，相反，只要是癥狀需要，夏令進補也是在所必行的。那么夏天進補吃什么好呢？人們一般習慣于冬令進補，其實夏季也是需要進補的。夏天，晝長夜短，睡眠（睡眠食品）、休息時間相對減少，再加上天氣炎熱，出汗多，營養物質也隨汗液排泄，體力消耗比其它季節要大，而同
春季不減肥，夏日徒傷悲。這句話用在大多數的MM身上都非常適用。要想夏天能展現出自信的身材，那么從現在開始就要開展的減肥計劃了。下面小編就介紹三款蘋果減肥食譜，讓你輕松減肥，自信邁向夏天。蘋果酸奶沙拉減肥是每個女性口中都離不開的話題，當然也是分開年齡段來的。而18-20歲的小女人，在蘋果減肥食譜上，用
人民網北京2月13日電 （記者喬業瓊）隨著產品的升級換代，不少多功能、多用途的產品在線上走紅，其中，集燒烤、取暖于一身的燒烤取暖器得到眾多網友的青睞。這種既能取暖又能燒烤的燒烤取暖器是否安全？對此，上海市消保委進行了測試。上海市消保委介紹，燒烤取暖器本質上是一臺石英管取暖器，主要通過發熱元件將電能轉
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些