豆皮金針菇卷的作法-家常味煮菜譜
美食菜譜 1545 0
1.提前準(zhǔn)備食物
2.蒜頭切末
3.小米椒剁碎
4.木薯淀粉自來水化開
5.提前準(zhǔn)備鹵肉湯
6.豆皮切5cm上下的條,放上金針菇
7.翻卷,用牙簽固定不動(dòng)住
8.所有卷好預(yù)留
9.鍋中燒開,放進(jìn)豆皮卷煎一下
10.翻過來,另一面也煎一下
11.煎好倒進(jìn)鹵肉湯,沒有鹵肉湯能夠 添水,放生抽和五香粉
12.燒開2分鐘,倒進(jìn)水淀粉勾芡
13.燒開歇火
14.豆皮金針菇卷盛入盤里,撒蒜頭碎和辣椒圈
15.上菜了
豆皮金針菇卷制成品圖
烹飪技巧
1、豆皮金針菇卷一面煎三十秒就行
2、沒有鹵肉湯能夠 添水,放進(jìn)生抽醬油和五香粉就可以
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