甜點一直是減肥瘦身者的心頭恨，吃了怕胖，不吃嘴又饞，下了很大決心忍著還是時不時的會破功。小編精選了幾道自制低卡甜點，非常適合減肥者用來滿足口腹之欲。>>>自制減肥零食：低卡小丸子
洛神花慕司(份量：8吋1個)
材料：
鮮奶油100公克、檸檬汁15公克、酸奶油170公克、吉利丁15公克、白糖50公克、洛神花適量。
作法：
1.取一鋼盆，將鮮奶油、檸檬汁加入混合后，以隔水加熱方式將其融化;吉利丁泡水至軟備用。
2.酸奶油加熱后將作法1的吉利丁放入攪拌至融化。
3.將作法1的鮮奶油材料打發，再與作法2的材料、白糖混合。
4.取模型，先于底部鋪上洛神花后倒入適量作法3慕司，重復動作至材料用畢備用。
5.將作法4模型放入冰箱冷藏室中冷藏一天至成型即可。
低脂乳酪(份量：8吋1個)
材料：
乳酪400公克、白糖100公克、蛋白120公克、酸奶油80公克、鮮奶油170公克。
作法：
1.取一鋼盆，放入乳酪、白糖混合攪拌至乳酪變軟備用。
2.于作法1盆中加入蛋白、酸奶油、鮮奶油一起攪拌混合，倒入模中。
3.預熱烤箱150℃約30分鐘后，再把作法2的材料放入烤箱烤40～50分鐘即可。
牛奶凍(份量：600cc)
材料：
吉利丁10公克、優格500公克、白糖50公克、牛奶100公克、檸檬汁適量。
作法：
1.吉利丁泡水至軟備用。
2.把優格、白糖、牛奶放入小鍋中以小火邊煮邊攪拌至混合完全融化。
3.把作法1的吉利丁放入作法2鍋中，混合續煮至完全融化。
4.取杯子容器，將作法3的材料平均倒入每一杯子容器中，重復動作至材料用畢。
5.作法4的杯子放入冷藏室中冰鎮約3～4小時至成型即可。
