用全谷物行動改善膳食結構
發展全谷物產業是確保糧食數量安全與營養安全共贏的戰略選擇。當前，產業發展受到消費者認知不足、市場接受度不高等各種因素制約。應以更加開放的心態和更加創新的思維，探索發展路徑，推動形成鏈條完整、結構合理、供需適配、持續升級的全谷物產業發展格局。糧食消費市場正迎來一場全谷物革命。國家糧食和物資儲備局等多部
“白細美”的糧食身后是多余的耗損和營養成分外流
浪費可恥 節約為榮如今精細加工的糧食產品受到不少消費者青睞。但看起來“白細美”的糧食背后，存在過度加工帶來的糧食損耗問題。8月27日新華社報道，原農業部2014年發布的關于加強糧食加工減損工作的通知顯示，因過度加工我國每年損失糧食150億斤以上。那么，為什么現在一些企業要對糧食進行過度加工？糧食到底
超實用！教你輕輕松松看懂食品的“名片”~
現在超市里、商場里，小賣部里的商品種類繁多，選擇太多有時候也不是一件好事，究竟買哪個好？其實，對于食品而言，它身上的食品標簽，就像食品的“名片”一樣，告訴著你它的身世《食品安全法》規定，標簽應當標明下列事項：(一)名稱、規格、凈含量、生產日期；(二)成分或者配料表；(三)生產者的名稱、地址、聯系方式