低碳環保、生酮、無麩質？飲食不可以太追時髦
首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科營養師 石正莉如今，低碳飲食、生酮飲食、無麩質飲食等眾多時髦飲食方式盛行，吸引著不少人躍躍欲試。這些飲食方式可能對某些人起了些作用，但對大多數人來說，風險不小。低碳飲食及生酮飲食。這兩種飲食模式的特點都是高脂肪、適量蛋白質、低碳水化合物，低碳飲食的碳水化合物能量占比
膳食纖維可防結直腸癌？有點道理
經常能看到各類辟謠，一些被我們奉為“防癌圣品”的食物，其作用好像沒有想象得那么大。但在大家的印象中，谷物和粗糧好像對于預防結直腸癌作用是很大的。實際情況如何呢？ 其實，食物中的膳食纖維不僅僅是重要的營養成分，而且還具有一定的防病治病功能，可以適當多吃一些。膳食纖維其實是碳水化合物的一種，是不容易被消