怕胖就拒絕吃肉？這些營(yíng)養(yǎng)與你越來越遠(yuǎn)
關(guān)于吃肉，有一種說法：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。其中，豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表，而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優(yōu)先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優(yōu)
長(zhǎng)期不吃紅肉 人體易缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)？
關(guān)于吃肉，有一種說法：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。其中，豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表，而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優(yōu)先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優(yōu)
長(zhǎng)期不吃紅肉 最容易缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)？
關(guān)于吃肉，有一種說法：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。其中，豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表，而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優(yōu)先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優(yōu)
荸薺不建議帶皮生吃 可能導(dǎo)致腸道潰瘍
有多少人像小編一樣，覺得荸薺就是一種普通水果，想咋吃咋吃，但其實(shí)，荸薺是不能生吃的！生吃可能感染寄生蟲，可能會(huì)讓你腸黏膜發(fā)炎、出血，甚至潰瘍……兒童感染就更可怕了，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)展遲滯、智力減退。生吃荸薺為什么會(huì)感染寄生蟲？這要從荸薺的生長(zhǎng)環(huán)境說起。荸薺性喜溫暖濕潤(rùn)，不耐寒，主要分布于江蘇、安徽、浙江
老人吃太素反而會(huì)發(fā)胖
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科營(yíng)養(yǎng)師 陸青松為避免發(fā)胖，不少老人認(rèn)為要多吃素，一點(diǎn)葷腥都不沾。但其實(shí)如果光吃素，不僅人的體質(zhì)會(huì)變?nèi)?，而且還可能更胖。調(diào)查顯示，純素食人群中每年有不少被確診為高脂血癥，為什么？因?yàn)殚L(zhǎng)期純吃素的老人，營(yíng)養(yǎng)、熱量往往來自油、糖、鹽等；動(dòng)物蛋白攝入幾乎為零，就會(huì)多吃精白主食。很