日常養(yǎng)生 2024-06-18 792 0

夏日已至，又到了品嘗絲瓜的季節(jié)。農(nóng)家院落葳蕤滿架的絲瓜，濃綠的藤蔓在棚架上纏纏繞繞，金黃的花朵在陽光下閃閃爍爍，盡是詩情畫意。清甜脆嫩的口感，清爽樸實的秉性，讓人回味悠長。廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師胡世云推薦幾道絲瓜養(yǎng)生方，給您的節(jié)日菜單加幾道菜！絲瓜瘦肉湯材料絲瓜250克，豬瘦肉200克，鹽、油適量。做

日常養(yǎng)生 2023-12-18 438 0

先來做道不定項選擇題，下列哪一個（些）算清淡飲食：A、純素紅油麻辣燙B、酸辣涼拌雞胸肉C、奶油土豆泥D、紅糖煮雞蛋E、老火豬蹄黃豆湯如果你的反應(yīng)是“欸，怎么沒有正確答案”，或者有兩個以上答案，那么恭喜你！你就是本文的重點科普對象。這道題，最可能成為正確答案的其實是 B。接下來說說理由。什么是清淡飲食

健康新聞 2022-01-21 71 0

兒童飲食常見的三個誤區(qū)，你“踩雷”了嗎？孩子是父母的心頭肉，不僅爸爸媽媽怕孩子營養(yǎng)不夠，爺爺奶奶外公外婆也是生怕孩子營養(yǎng)不足，變著法給孩子做好吃的、買營養(yǎng)品，您有沒有走入誤區(qū)呢？快來對照一下吧！誤區(qū)一：粗糧健康，多吃對身體好真相：粗糧雖好，也需要注意粗細搭配比例，否則增加消化負擔(dān)，導(dǎo)致便秘。相比精細

日常養(yǎng)生 2021-12-10 350 0

醬油是我國的傳統(tǒng)調(diào)味品，我國各地均有食用醬油的習(xí)慣，醬油滋味鮮美，有助于促進食欲，是老百姓炒菜、燒菜、涼拌菜等不可或缺的調(diào)味品。據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息，為引導(dǎo)廣大消費者更加科學(xué)的選購、食用及貯存醬油，四川省市場監(jiān)督管理局提示，醬油含有氨基酸、小分子肽、糖類等風(fēng)味物質(zhì)，過度加熱會使其營養(yǎng)成分損

健康新聞 2021-12-06 1766 0

油鹽攝入量居高不下，糖攝入量持續(xù)升高，成為我國肥胖和慢性病發(fā)生的關(guān)鍵影響因素。別老把目光放在預(yù)包裝食品和飲料上了，從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧：“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關(guān)系密切！不信你看，科信食品與

日常養(yǎng)生 2021-09-01 473 0

如今市面上的醬油琳瑯滿目，有宣稱“低脂低鹽”標(biāo)榜更健康的醬油，有孩子專用的兒童醬油，還有各種風(fēng)味醬油。這些不同種類的醬油究竟有什么不同？不同的人群選擇醬油有沒有什么講究？廣州日報記者邀請廣州市婦女兒童醫(yī)療中心臨床營養(yǎng)科主任劉喜紅博士為大家解惑。一勺醬油含鹽達每日推薦攝入量的1/3劉喜紅介紹，醬油是我

健康新聞 2021-07-09 1286 0

本周日即將入伏，一年之中最炎熱的夏季終于來了。這時節(jié)如何養(yǎng)生調(diào)理？中醫(yī)專家提醒，盛夏暑多挾濕，此時調(diào)理養(yǎng)生的重點為消暑寧心，去濕健脾。另外大家避暑最愛躲在空調(diào)房和泡在水里游泳，無論選擇哪一種方式，都應(yīng)適度，不要過度避暑令寒氣侵體。游泳之后，別再吃太多解暑水果，反而一碗姜湯祛寒更為合適。養(yǎng)生要點一：

健康新聞 2021-02-05 1094 0

簡單食材也可以因地制宜做出與別不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常，但實際上稍加改良，就能變成一款可菜可湯的菜式。這道菜式的妙處是借助白胡椒、陳皮和姜的結(jié)合，從而提升口感，多了驅(qū)寒的食效。材料：菜心350克，肉片100克，姜米、花生油、白胡椒碎、陳皮絲、米酒、鹽、糖各適量。做法：將菜心處理好，切六厘

健康新聞 2021-01-11 667 0

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：過節(jié)湯水推薦人群：一般人群材料：花膠30g、珧柱8~10粒、鮑魚2~4頭、海參3條、香菇6個、海蝦6只、雞骨架若干、冬筍300g、生姜10g（3~4人量）烹調(diào)方法：花膠、珧柱、鮑魚、香菇洗凈后分別放在清水中泡發(fā)備用，海參泡發(fā)后去除內(nèi)臟備用；雞骨架斬塊后洗凈，放入