護眼知識 2013-03-16 87 0

　　人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿卜素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿卜素后，其轉化為維生素A的效率是充分的，足以滿足人體對維生素A的需要。　　而且，最為關鍵的是，那些沒有轉化為維生素A的β胡蘿卜素還具有其他重要生

護眼知識 2013-03-16 100 0

　　營養學家指出，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可有效降低罹患多種眼病的風險，吃好一日三餐，就能讓你的眼睛更年輕?！　≡绮鸵獱I養：　　吃全麥面包夾雞蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A，預防干眼癥及維護視網膜的健康。　　牛奶是B族維生素的良好來源，缺乏B族維生素容易出現神經炎、神經病頒等問題?！　?/p>

護眼知識 2013-03-16 304 0

　　在炎熱的夏天僅僅呵護皮膚是不夠的，我們的眼睛也同樣需要保護。因為太陽光中的紫外線，特別是藍光對我們的眼睛會造成很大的傷害，它可以穿透眼睛的晶狀體到達視網膜，對視網膜造成光化學損害，直接或間接導致黃斑區細胞的損害。　　很多人在夏天選擇戴太陽鏡，因為太陽鏡可以吸收紫外線，從而太陽光直接照射?？蓛H僅依

護眼知識 2013-03-16 268 0

　　很多人為了“明目”而經常食用豬肝，還有不少幼兒園規定每周食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A?？墒?，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎？　　人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿卜素轉化而來。有充