護眼知識 2013-01-15 463 0

　　營養：紅薯是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。　　功能：紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3