兩種脂肪酸有助預(yù)防多種癌癥
科技日報訊 （記者劉霞）美國佐治亞大學(xué)科學(xué)家開展的一項最新研究表明，除了能降低膽固醇、保持大腦健康并改善心理健康外，歐米伽-3（ω-3）和歐米伽-6（ω-6）脂肪酸還有助于預(yù)防多種癌癥。相關(guān)論文發(fā)表于新一期《國際癌癥雜志》。ω-3和ω-6脂肪酸對人類健康至關(guān)重要。它們存在于多脂魚類、堅果、菜籽油內(nèi)。
孕婦服用歐米伽-3可顯著降低早產(chǎn)風(fēng)險
科技日報北京3月1日電 （記者劉霞）據(jù)英國《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)站2月28日報道，此前有研究表明，孕婦服用歐米伽-3（omega-3）補(bǔ)充劑可顯著降低早產(chǎn)風(fēng)險。在此基礎(chǔ)上，南澳大利亞州啟動了世界上首個監(jiān)測孕婦體內(nèi)omega-3濃度并在不足時給予補(bǔ)充劑來降低胎兒早產(chǎn)的計劃。該試驗提供的最新數(shù)據(jù)表明，體內(nèi)o
老脫發(fā)怎么辦？5種食物促進(jìn)頭發(fā)生長
人人都希望擁有一頭濃密的秀發(fā)，但現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都被脫發(fā)問題困擾。美國“家庭療法”網(wǎng)站介紹了一些有助預(yù)防脫發(fā)、促進(jìn)頭發(fā)生長的食物，可供大家參考。鮭魚。鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸可促進(jìn)頭發(fā)生長。鮭魚還富含大量蛋白質(zhì)和包括維生素B12內(nèi)的B族維生素，以及各種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素綜合發(fā)揮作
核桃雖營養(yǎng)豐富但補(bǔ)腦只是臆想
核桃補(bǔ)腦的說法由來已久，依據(jù)是核桃的形狀跟人腦有相似之處，根據(jù)“以形補(bǔ)形”的思維，也就臆想出了補(bǔ)腦的功效。對于核桃補(bǔ)腦，許多商家宣稱核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸有助于大腦發(fā)育，實(shí)際上也是不正確的。核桃中的歐米伽3多不飽和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油（即雙低菜籽油）相比，也只是“稍勝一籌”而已。核桃
心臟最受累，8個守護(hù)神保護(hù)心臟
當(dāng)今社會，心臟是最受累也是最容易出問題的器官之一。據(jù)統(tǒng)計，我國每年因心臟病猝死的人數(shù)達(dá)到54.4萬，相當(dāng)于一個小城市的人口總和。近日，英國《每日郵報》刊文總結(jié)“保護(hù)心臟的營養(yǎng)素”，我對此進(jìn)行詳細(xì)解讀，教您用好心臟的營養(yǎng)“守護(hù)神”。1號守護(hù)神：歐米伽3脂肪酸 藏身處：三文魚、沙丁魚、核桃等 歐米伽3脂
六種食物最護(hù)心臟：豆類蘑菇調(diào)節(jié)血脂、咖啡茶葉改善血管
近日，美國心臟病營養(yǎng)學(xué)和生活方式工作組總結(jié)指出，強(qiáng)有力的證據(jù)證明，6種食物有益心臟健康。豆類。黑豆、黃豆、豌豆、蠶豆、扁豆、鷹嘴豆等豆類營養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白，富含復(fù)雜的碳水化合物、膳食纖維以及多酚和皂苷等活性物質(zhì)，有助降低膽固醇。一項涉及25項相關(guān)研究的綜合分析發(fā)現(xiàn)，每天吃130克豆類食物可以使“