本報(bào)訊（記者雷嘉）昨日，微元合成阿洛酮糖正式獲得國(guó)家衛(wèi)健委新食品原料公告行政許可，微元合成這家北京企業(yè)由此成為全國(guó)首家獲得批準(zhǔn)上市的阿洛酮糖生產(chǎn)企業(yè)，也是唯一一家通過(guò)生物發(fā)酵工藝獲批的企業(yè)。此次批準(zhǔn)的AS10菌株直接發(fā)酵法生產(chǎn)阿洛酮糖技術(shù)，是國(guó)內(nèi)首個(gè)采用合成生物技術(shù)生產(chǎn)的新食品原料獲批的案例，其全球
六一兒童節(jié)剛過(guò)，各大電商平臺(tái)的“兒童食品”銷(xiāo)售數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高。然而，據(jù)媒體最新調(diào)查顯示，這些標(biāo)注“兒童專(zhuān)用”的食用油、餅干、水餃等產(chǎn)品，大多只是包裝更萌、分量更小、價(jià)格更高，其營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品并無(wú)本質(zhì)差異。不少人質(zhì)疑：所謂的“兒童食品”，究竟是滿足特殊營(yíng)養(yǎng)需求的必需品，還是商家精心設(shè)計(jì)的消費(fèi)陷阱？當(dāng)
【健·生活】 數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成年人高尿酸血癥患病率為14%，且呈年輕化趨勢(shì)。在全民關(guān)注健康、防控“三高”的今天，這個(gè)被稱(chēng)為“第四高”的代謝性疾病正引起公眾的廣泛關(guān)注。 眾所周知，高尿酸血癥與痛風(fēng)的發(fā)生、膳食及生活方式等密切相關(guān)。喝啤酒、吃海鮮會(huì)讓尿酸升高，這已經(jīng)不是什么新鮮事，但你知道嗎？高果糖食
新華社北京9月30日電 甜品糕點(diǎn)、飲料零食是長(zhǎng)假里不少人的“心頭好”。既享受甜滋滋的味道，又想合理控糖，有什么好招？食品健康專(zhuān)家提示，減糖不必“一刀切”，關(guān)鍵是搭配出健康的膳食。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧表示，糖對(duì)滿足舌尖上的需求有重要功能，但只提供能量而不提供其他營(yíng)養(yǎng)素。糖攝入多了，會(huì)影響能
含糖飲料的消費(fèi)被認(rèn)為是可引發(fā)死亡最大行為風(fēng)險(xiǎn)因素之一。近日，中國(guó)疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛(wèi)生期刊》發(fā)表的研究論文顯示，中國(guó)因攝入含糖飲料而導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)顯著增加。當(dāng)人們普遍關(guān)注飲料、食品含糖時(shí)，有些商家打出“無(wú)蔗糖”概念誤導(dǎo)消費(fèi)者，實(shí)際情況是“無(wú)蔗糖”不等于“無(wú)糖”，此舉還可能因
國(guó)慶假期前，某知名調(diào)味品企業(yè)引發(fā)了巨大爭(zhēng)議，起因是其生產(chǎn)的醬油疑似存在“雙標(biāo)”嫌疑：有網(wǎng)友爆料稱(chēng)國(guó)內(nèi)售賣(mài)的該品牌醬油含食品添加劑，而國(guó)外售賣(mài)的醬油零添加，只有水、大豆、小麥、食鹽等，認(rèn)為其產(chǎn)品生產(chǎn)是“雙標(biāo)”。盡管該企業(yè)多次在社交平臺(tái)發(fā)布聲明否認(rèn)雙標(biāo)一說(shuō)，但這場(chǎng)風(fēng)波還是在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)持續(xù)發(fā)酵。這個(gè)事件同時(shí)
近年來(lái)，隨著公眾健康意識(shí)的提升，人們?cè)絹?lái)越注意到過(guò)量攝入糖分的危害，控糖、戒糖成為新潮流。2019年7月，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030年）》，提出將開(kāi)展15個(gè)重大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，促進(jìn)以治病為中心向人民健康為中心轉(zhuǎn)變。其中，文件提倡，到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克。無(wú)糖