春天來了，萬物復蘇，一切都是那么的美好。而對于胖胖的朋友來說，肯定是非常的不樂意了，到底該怎么保養好自己的身材還是比較煩惱的。畢竟，在春天減肥是必要的，那你知道，春季晚上吃什么減肥，晚餐是飲食減肥的一個關鍵，只有吃好了晚餐，才能保持營養的同時避免脂肪堆積，到達健康減肥的目的。
1、青柿椒炒黃瓜
材料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。
做法：
①將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片，將黃瓜洗凈切成斜片，蔥洗凈切碎。
②用開水燙一下青柿椒，撈出瀝干。
③置鍋點火，鍋熱后倒入少許清油，待油熱后，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒后出鍋。
2、涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
①海帶泡30分鐘，洗凈，煮熟，切小片兒，芹菜洗凈，斜切薄片，放到加了鹽的開水里焯熟，蝦仁去沙線，洗凈，放到加了鹽的開水里煮到顏色變成好看的珊瑚色，取出凈水沖涼。
②加醬油、醋、鹽、糖、姜絲拌勻入味。根據自己的口味來調味道。
3、雪菜豆腐湯
材料：豆腐200克、雪里蕻100克。精鹽、蔥花、味精各適量。
做法：
①豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見方的小丁，雪里蕻洗凈切丁。
②鍋上旺火燒熱.放入蔥花煸炒，炒至出香味后放適量水。
③待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉15分鐘，加精鹽、味精即可食。
4、金針木耳瘦肉湯
材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、淀粉各適量。
做法：
①豬瘦肉洗凈，切片，醬油生粉拌勻，金針菜洗凈、去蒂，浸軟，木耳浸軟、洗凈。
②把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調味供用。
減肥注意事項有哪些?
1、盡可能做到不吃任何油炸食物和油膩食物。
2、每天吃1斤以上少油烹調的蔬菜，綠葉蔬菜多多益善。
3、炒菜時適當少放油，每餐都做一兩道美味的涼拌菜和蒸煮菜。
4、早餐吃飽，中午七成飽，晚上五成飽。除水果和小杯酸奶之外，兩餐間不吃零食。
5、主食用更豐富的食材，盡量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以雜糧豆粥代飯。
6、餐前20分鐘喝一大杯水或淡茶，不喝甜飲料，盡量不吃零食和甜點。若非不得已，拒絕任何酒類。
7、盡量不吃加了油的主食，如餃子、煎餅、燒餅、千層餅、炒飯之類。如果一定要吃這類食物，則放在早餐食用。
8、雞蛋、牛奶、魚蝦、牛肉、雞肉、豆制品等都可以吃，避免蛋白質缺乏，但烹調盡量用清蒸、燉煮、白煮、鹵制等方法，降低炒菜油的用量。
結語：減肥也是要多注意營養的均衡的，不能因為減肥導致身體不健康了，這是不能夠的。畢竟，擁有健康的身體才是我們都比較渴望的了。此外，由于減肥期間膳食中的營養素總量難免下降，還建議每天補充復合營養素。保證基本的營養夠是必要的啦。祝大家都能擁有好的身材，幸福的生活著。
