護(hù)肝之計在于春!哪些食物有益于護(hù)肝?

俗話說,一年之計在于春,春季是萬物勃發(fā)的季節(jié),適宜的起居飲食對一年的精氣神都至關(guān)重要,同時春季也是多發(fā)病的季節(jié),因此我們要更加注意科學(xué)飲食、合理膳食。今天就來用兩篇文章跟大家科普一下,該如何吃,才能在這個季節(jié)養(yǎng)生呢?

民間常說“春季是肝臟的開胃季”,因為在春季,氣溫升高,春雨滋潤,萬物復(fù)蘇,人體也開始進(jìn)入活躍的狀態(tài)。在這個時期,肝臟承擔(dān)著促進(jìn)新陳代謝、排泄廢物以及調(diào)節(jié)人體內(nèi)部平衡的重要功能。此外,春季也有清明、谷雨等傳統(tǒng)節(jié)氣,人們在這些節(jié)氣里會吃一些幫助肝臟排毒、調(diào)理身體的食物,如苦瓜、青菜、豆腐、薏米、小麥等,因此春季被認(rèn)為是肝臟的開胃季。今天就來給大家介紹,怎樣吃才是滿足春季肝臟的“開胃餐”。

肝需要哪些營養(yǎng)?

肝臟需要足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪來支持它的正常功能。此外,它也需要一些關(guān)鍵的營養(yǎng)素,如維生素A、維生素B12、葉酸、鐵和硒等。

蛋白質(zhì)是肝臟功能的重要組成部分,可以幫助肝臟修復(fù)和再生受損的細(xì)胞;碳水化合物和脂肪是肝臟的主要能量來源,可以幫助肝臟維持其正常代謝;維生素A對于肝臟健康非常重要,因為它可以幫助肝臟代謝脂肪和蛋白質(zhì);維生素B12可以協(xié)助肝臟制造紅細(xì)胞,幫助維持肝臟的正常功能;葉酸對于肝臟代謝蛋白質(zhì)和維生素非常重要;鐵是一個關(guān)鍵的礦物質(zhì),對紅細(xì)胞的生產(chǎn)和肝臟的正常功能都有幫助;硒則是一個重要的抗氧化劑,可以幫助減少肝臟受到自由基的損傷。

春季常吃哪些食物護(hù)肝?

以下是春季養(yǎng)肝護(hù)肝的一些食物:

1.苦味食物:苦瓜、黃芩、枸杞子等具有清熱解毒的作用,適量食用可以促進(jìn)膽汁分泌,幫助肝臟排毒。

2.黑木耳:黑木耳中含有大量的鐵和蛋白質(zhì),有助于促進(jìn)肝臟的代謝和修復(fù)。

3.紅棗:紅棗中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于調(diào)節(jié)肝臟功能,增強免疫力。

4.茶葉:茶葉中含有茶多酚,有助于促進(jìn)肝臟的代謝和排毒,同時茶葉也有緩解疲勞的作用。

5.大蒜:大蒜中含有豐富的硫化物,可以幫助肝臟排毒,還有預(yù)防心血管疾病的作用。

6.紫菜:紫菜具有豐富的維生素B1、B2、B12和葉酸等營養(yǎng)成分,可以幫助調(diào)節(jié)肝臟功能,促進(jìn)代謝。

除了以上食物外,春季注意保持飲食清淡,多吃水果和蔬菜也是對肝臟有益的。

為什么護(hù)肝要多吃“苦”?

那么,苦味食物護(hù)肝的營養(yǎng)學(xué)原理又是什么?苦味食物可以幫助護(hù)肝,包括苦瓜、苦菜等。這些食物含有豐富的生物活性化合物,如黃酮類、黃酮醇類、苦素、異硫氰酸鹽等。這些生物活性化合物具有抗氧化、抗炎、解毒等作用,可以減輕肝臟對有毒物質(zhì)的負(fù)擔(dān),增強肝臟的代謝能力,從而保護(hù)肝臟健康。例如,苦瓜可以降低血糖和血脂,提高肝臟的解毒能力;萵筍(略有苦味,可歸類到苦味食物)可以促進(jìn)肝臟的新陳代謝,有助于細(xì)胞的修復(fù)和再生。

當(dāng)然,苦味食物并不能完全護(hù)肝,肝臟健康還需要平衡的飲食和健康的生活方式。如限制飲酒、戒煙、適量運動、控制體重等都是保護(hù)肝臟健康的重要措施。

常見的苦味食物,你吃過幾種?

以下是一些常見的苦味食物:

1.苦瓜:這是一種含有苦味成分的蔬菜,富含維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

2.苦菜:苦菜富含豐富的黃酮類、黃酮醇類等營養(yǎng)成分,具有抗氧化、抗炎、解毒等作用,對肝臟健康有益。

3.菊花:菊花含有豐富的黃酮類和抗氧化物質(zhì),可促進(jìn)肝臟代謝和排泄功能。

其中,苦瓜是一種常見的蔬菜,因為最容易買到,也有許多不同的做法,所以深受老百姓歡迎,也被譽為“潤肺排毒佳品”。它對肝臟的保護(hù)作用主要表現(xiàn)在以下方面:

1.促進(jìn)膽汁分泌??喙现泻锌喙纤睾筒菟岬瘸煞郑梢源龠M(jìn)膽汁分泌,有助于排毒和消化。

2.降低血脂和血糖。苦瓜中含有山奈酚等活性成分,可以降低血脂和血糖,有助于預(yù)防肝臟脂肪變性和糖尿病等疾病。

3.抗氧化。苦瓜中含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì),具有很強的抗氧化作用,可以幫助肝臟排毒,減少自由基的傷害。

4.清熱解毒??喙现械目辔冻煞挚梢郧鍩峤舛?,有利于肝臟的清除功能,幫助排出體內(nèi)的毒素和廢物。

值得注意的是,苦瓜雖然有很多護(hù)肝養(yǎng)肝的好處,但苦瓜性寒涼,不適宜太多食用,容易損傷脾胃。所以,適量食用苦瓜即可享受它的益處。 

文/李永進(jìn)(北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院臨床營養(yǎng)科)

上一篇:胃腸功能不好慎食筍 專家推薦養(yǎng)胃藥膳
下一篇:中老年更適合吃醪糟?教你花樣烹飪方法

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

干苦瓜減肥效果怎么樣?干苦瓜減肥的正確方法

干苦瓜減肥效果怎么樣?干苦瓜減肥的正確方法

82

隨著人們生活水平的進(jìn)一步提高,越來越多的人開始關(guān)注自己的身體健康,肥胖是健康的大敵,想要減肥的人也越來越多,但不少人由于時間緊張,場地限制等諸多原因無法通過運動的方式來減肥,這一類人往往會尋求新的的減肥方式,那就是食療減肥,有人說用干苦瓜可以減肥,這種說法是真的嗎?下面我們一起去看看吧。一:干苦瓜減

苦瓜素怎么吃能減肥?苦瓜素有沒有減肥的效果?

苦瓜素怎么吃能減肥?苦瓜素有沒有減肥的效果?

836

談到苦瓜素很多人就會想到苦瓜,苦瓜素的的確確是從苦瓜中提取而出的苦瓜中最有益處的成分,它具有苦瓜清熱解毒的效果,但是不含苦味,所以備受受不了苦瓜苦味的朋友所青睞,今天小編就和大家一起看看苦瓜素怎么吃以及談?wù)劤粤丝喙纤赜袥]有減肥的效果,減肥的效果如何?苦瓜素怎么吃一般苦瓜素都是片狀或者膠囊服用的時候按

新研究揭示高脂高糖飲食導(dǎo)致脂肪肝的機制

1371

新華社北京3月19日電 美國研究人員通過動物實驗發(fā)現(xiàn),高糖高脂的西式飲食會改變消化道微生物群的組成,使有害代謝物產(chǎn)量增加,導(dǎo)致非酒精性脂肪肝,抗生素治療可以緩解病情。非酒精性脂肪肝是肝硬化、肝癌等的重要誘因,美國密蘇里大學(xué)哥倫比亞分校的這項研究從細(xì)胞和分子層面上加深了對其發(fā)病機制的理解,可望幫助開發(fā)

飯后30分鐘減肥操推薦 燃燒深層脂肪

飯后30分鐘減肥操推薦 燃燒深層脂肪

1276

Step1.1、雙腿屈膝淺坐在椅子上,大腿與小腿成90度,兩腿打開,之間的步幅是肩寬的2倍,兩臂微微往后屈肘,雙手扶在左右的大腿根上,仰起頭,視線望向正上方,上身隨之后仰,胸廓打開,保持這個姿勢緩緩吸氣。2、充分吸氣后,令腹部充滿空氣,然后上身往前收攏,肩胛骨下降,胸廓收縮,令背部蜷縮起來,頭低下,

夏日自制美味減肥果汁 排毒燃脂讓你狂瘦不止

1027

水果減肥法一直深受減肥人士的喜愛。水果不僅有消脂燃脂的成分,而且食用方便,口感極佳。如何把水果減肥的功效發(fā)揮到最大呢?下面教您自制夏日美味減肥果汁,排毒燃脂讓您狂瘦不止。一周3杯最完美,不建議當(dāng)正餐實用哦。綠色果蔬汁:芹菜,羅馬葉,菠菜,黃瓜,青蘋果,檸檬汁,甘藍(lán)。功效:芹菜和黃瓜都有利尿消腫的作用

自制檸檬苦瓜減肥茶 讓你一周消水腫甩掉大象腿

自制檸檬苦瓜減肥茶 讓你一周消水腫甩掉大象腿

1406

很多女生其實不是真的胖,而且有些水腫,才會使得看起來腿部很肥胖,有時一些減肥茶就可以幫助到您,今天瘦身達(dá)人就為您推薦幾款檸檬苦瓜減肥茶,消除水腫甩掉脂肪。檸檬馬鞭草準(zhǔn)備材料:檸檬草1克,馬鞭草1克,迷迭香1克,水300c.c。制作方法:這款減肥的制作方法很以熱簡單,把準(zhǔn)備好的材料一起放進(jìn)杯子里,用開

常吃苦瓜汁能減肥嗎?苦瓜怎么吃減肥效果好?

常吃苦瓜汁能減肥嗎?苦瓜怎么吃減肥效果好?

1743

苦瓜是很常見的一種蔬菜,對這類蔬菜選擇,完全是可以放心進(jìn)行的,吃苦瓜對身體沒有威脅,它含有的維生素和水分比較多,吃的時候?qū)徑馍眢w一些問題效果非常不錯,而且制作苦瓜也是有很多不方法,那吃苦瓜汁能減肥嗎,對這樣問題也讓很多人不清楚,下面就詳細(xì)下。吃苦瓜汁能減肥嗎:可以的苦瓜是非??嗟?,如果你無法忍受的

隔日禁食+鍛煉=脂肪肝克星

1352

美國伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校的營養(yǎng)研究人員對80名非酒精性脂肪肝患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),那些遵循隔日禁食和鍛煉的人能夠改善他們的健康狀況。研究成果發(fā)表在最近的《細(xì)胞代謝》雜志上。研究人員報告說,在3個月的時間里,鍛煉并隔日禁食(一天飲食不受限制,第二天攝入500卡路里或更少)的人胰島素敏感性增加、肝臟脂肪

 這18種病根本不用治
日常養(yǎng)生

這18種病根本不用治

169

現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常養(yǎng)生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”
日常養(yǎng)生

入秋多吃秋葵 美國人夸其“植物偉哥”

274

秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便

清理血液垃圾吃它就管用
日常養(yǎng)生

清理血液垃圾吃它就管用

124

血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些

'); })();
主站蜘蛛池模板: 亚洲国产成人综合| 啦啦啦中文中国免费高清| 99ri国产在线| 少妇被又大又粗又爽毛片| 久久免费动漫品精老司机| 欧美伦理三级在线播放影院| 亚洲精品高清国产一久久| 精品人妻一区二区三区四区| 国产一卡二卡≡卡四卡无人区| 久久福利资源网站免费看| 国产精品无码久久综合网| 97色精品视频在线观看| 女人18毛片a级毛片免费视频 | 久久久这里有精品999| 最新国产午夜精品视频不卡| 亚洲国产日韩欧美一区二区三区| 波多野结衣mxgs-983| 免费A级毛片无码A| 精品久久久无码中文字幕| 可知子与野鸟君日文| 茄子视频国产在线观看| 国产午夜视频高清| 黄色香蕉视频网站| 国产极品白嫩精品| 亚洲成a人片在线看| 国产精品入口麻豆免费| **实干一级毛片aa免费| 国产精品无码DVD在线观看| 51视频国产精品一区二区| 国产超清在线观看| 91精品国产综合久| 国内国产真实露脸对白| 97精品伊人久久久大香线蕉| 在线观看国产精品va| ankhazone度盘| 天天爱天天做天天爽| chinese乱子伦xxxx视频播放| 女人18毛片水真多免费看| 一个人看的www高清直播在线观看| 年轻人影院www你懂的| 一本一本久久a久久精品综合 |