隨著年齡的增長(zhǎng)，人眼球的晶狀體會(huì)不停的出現(xiàn)沉積物，歲數(shù)越大越多，所以老年人的眼睛看起來(lái)會(huì)渾濁。本文介紹幾款適合老人吃的明目藥膳。
一、枸杞子20克，龍眼肉20克，水煎煮服用，日1劑。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目。
二、黑芝麻500克，炒熟研成粉，每次以1湯匙（15～20克）沖入牛奶或豆?jié){中服用，并加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質(zhì)，可延緩機(jī)體衰老，改善眼球代謝，能維護(hù)和增強(qiáng)造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。蜂蜜可降低眼壓，營(yíng)養(yǎng)眼神經(jīng)。
三、豬肝150克，鮮枸杞葉100克。先將豬肝洗凈切成條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃豬肝，每日2次。枸杞葉每百克含胡蘿卜素3.96毫克，富含多種維生素和微量元素鋅，可明目清肝，改善視功能。
四、大棗7枚，枸杞子15克，加水適量煎服，每日1次，連續(xù)服用。大棗含蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補(bǔ)血明目，提高視力。
五、珍珠母20克，菊花5克，枸杞子9克，水煎服，日1劑。珍珠母有清肝、明目、退翳的功效。菊花有補(bǔ)益、輕身、抗衰老、降血壓作用。三者共用，相得益彰，可達(dá)潤(rùn)燥、補(bǔ)肝、明目之療效。
