警惕黃曲霉菌！食物表面有霉斑堅(jiān)決扔掉
“身邊的超級(jí)致癌物黃曲霉菌”話題近日登上熱搜，并引發(fā)網(wǎng)友熱議。北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師李永進(jìn)提醒，黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素危害人體健康，高濃度的黃曲霉毒素可能會(huì)損傷肝臟、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等。“黃曲霉菌喜歡潮濕環(huán)境，受潮食品表面，尤其是谷物、堅(jiān)果、豆類等容易滋生黃曲霉菌。受黃曲霉菌
