酸奶消除大蒜氣味效果奇佳
科技日報北京9月21日電 (記者張佳欣)據(jù)19日《分子》雜志報道,美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),酸奶可能有一個以前不為人知的好處:消除大蒜氣味。研究人員測試了全脂純牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白質(zhì)等單獨成分,看看每種成分如何抵抗大蒜味。結(jié)果發(fā)現(xiàn),脂肪和蛋白質(zhì)都能有效地捕獲大蒜氣味。研究報告的資深作者、俄
科技日報北京9月21日電 (記者張佳欣)據(jù)19日《分子》雜志報道,美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),酸奶可能有一個以前不為人知的好處:消除大蒜氣味。研究人員測試了全脂純牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白質(zhì)等單獨成分,看看每種成分如何抵抗大蒜味。結(jié)果發(fā)現(xiàn),脂肪和蛋白質(zhì)都能有效地捕獲大蒜氣味。研究報告的資深作者、俄