健康新聞 2019-02-19 1876 0

近日，涉嫌回收過期蜂蜜的北京同仁堂蜂業(yè)有限公司被監(jiān)管部門行政處罰，罰款1408.83萬(wàn)元。此事件一出，有網(wǎng)友對(duì)百年“老字號(hào)”感到失望與惋惜，也有人對(duì)食品安全問題深深擔(dān)憂，但更多人卻有這樣的疑問：蜂蜜不是可以永久保存的嗎？為何還會(huì)有保質(zhì)期？過期的蜂蜜會(huì)變質(zhì)嗎？蜂蜜能永久保存？理論可行但日常難實(shí)現(xiàn)在民間