健康新聞 2019-04-22 127 0

我們?nèi)粘３缘奈骷t柿中，最不同于其他蔬菜和水果的就是其中的番茄紅素，很多人說番茄必須炒著吃，其實(shí)它沒那么傲嬌。番茄紅素是一種植物化學(xué)物，能夠抑制自由基的產(chǎn)生或者直接清除自由基，其抗氧化的能力是維生素E的10倍左右，是自然界天然類胡蘿卜素中抗氧化能力最強(qiáng)的營養(yǎng)素之一。甚至有研究表明，番茄紅素對預(yù)防前列腺