健康新聞 2020-12-30 1441 0

受訪(fǎng)專(zhuān)家：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所老年與臨床營(yíng)養(yǎng)室主任 張 堅(jiān) □解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任 左小霞晚餐少吃主食、減肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年來(lái)，對(duì)于主食的口誅筆伐不絕于耳，主食似乎成了“萬(wàn)惡之源”。但最近《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》上發(fā)表的一篇新研究證實(shí)，主食攝入量與不同年齡的死

健康新聞 2019-02-18 852 0

編者按近年來(lái)，“不吃或少吃主食”一直被不少女性津津樂(lè)道，甚至奉為減肥寶典。其實(shí)，這種減肥方法不僅有損健康，而且體重還容易飛速反彈。早有大量研究表明，碳水化合物占食物總能量的比例過(guò)低，會(huì)縮短壽命。2019年最新一期的《柳葉刀》雜志刊登的一項(xiàng)最大規(guī)模的權(quán)威研究結(jié)果又告訴我們：來(lái)自全谷雜豆的膳食纖維，能幫