疫防都了解:安全性食用水產(chǎn)品您得留意這幾個(gè)方面
夏天到了,又到了水產(chǎn)品大量上市的季節(jié)。不過北京市疾控中心提醒,在享受美味的同時(shí),一定別忘記食品安全。首先,要到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)生鮮產(chǎn)品,購(gòu)買時(shí)觀察其色澤是否正常、組織狀態(tài)和肌肉是否緊密有彈性等。選購(gòu)時(shí)可使用塑料袋反套住手來挑選生鮮產(chǎn)品,避免用手直接接觸。其次,家庭應(yīng)該準(zhǔn)備專門清洗生鮮食品的容器,并