錯(cuò)把水仙當(dāng)大蒜食用 母女倆中毒入院
美食菜譜 892 0
每天早上六點(diǎn)多，吳女士都要早早起床，先做早飯，再送女兒去上學(xué)。為了加強(qiáng)女兒的營(yíng)養(yǎng)，3月8日早上吳女士起床后，特意炒了個(gè)素菜，母女倆吃過(guò)早飯后出了門。
但是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，吳女士和女兒出門沒(méi)多久，就都出現(xiàn)了嘔吐癥狀。母女倆吐的渾身乏力，知道出了問(wèn)題，就趕緊去了醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷，母女倆這都是吃了水仙引起的食物中毒。原來(lái)吳女士炒的素菜就是水仙啊？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)水仙可以當(dāng)菜吃啊！這究竟是怎么回事呢？
原來(lái)，吳女士是山西人，炒菜不放點(diǎn)大蒜，總感覺(jué)不夠味。昨天早上炒菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)蒜了，就讓孩子去盆里剪一點(diǎn)自己種的大蒜葉，可大蒜的傍邊竟然還種了水仙，水仙和大蒜樣子差不多，孩子分辨不清，錯(cuò)把水仙當(dāng)大蒜剪了。
蘇州市立醫(yī)院北區(qū)急診科副主任陶唯益解釋道：“水仙花含有很多生物堿，包括秋水仙堿這部分，花莖葉都有，當(dāng)然莖含量更大一點(diǎn)。”醫(yī)生還提醒市民注意，生物堿中毒較輕的話，主要以嘔吐腹瀉為主，如果中毒嚴(yán)重，甚至?xí)＜吧?/p>
除此之外，水仙花素有凌波仙子之稱，是很多市民所喜愛(ài)的觀賞性花卉。不過(guò)將水仙侍養(yǎng)在家中也有許多需要注意的地方。蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝教師顧國(guó)海提醒大家：“水仙花全株都有毒，水仙花鱗莖里含有一些毒素，主要是水仙素和水仙堿，是有一定危險(xiǎn)性。”因此，建議在養(yǎng)水仙的時(shí)候，不要在密閉的房間里面，特別是臥室。小孩或者老人手上有受傷的時(shí)候一定要注意不要碰到水仙。
北青網(wǎng)-北京青年報(bào)
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大蒜一直是日常餐桌上不可或缺的食物之一，它富含鐵、硒等微量元素以及有機(jī)硫化物等有益成分，可殺菌抑菌、抑制癌癥，還能降低體內(nèi)膽固醇預(yù)防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。那么，大蒜要怎么吃才能發(fā)揮功效呢？大蒜怎么吃防癌殺菌搗碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具
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確保飲食健康是最重要的養(yǎng)生方式，飲食健康是每個(gè)人的關(guān)注點(diǎn)。但是不要以為人造的食品才會(huì)存在安全問(wèn)題，天然生長(zhǎng)的食物，如果不懂得合理飲食，也會(huì)帶來(lái)健康隱患。下面就來(lái)介紹4種家常中多吃會(huì)容易中毒的食物，一起來(lái)看看。日常中可能會(huì)讓你中毒食物1、隔夜的熟韭菜和熟白菜經(jīng)常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對(duì)身體是有害的，容
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陽(yáng)春三月，野菜飄香，野菜因其營(yíng)養(yǎng)成分高深受大家的喜愛(ài)。記者在省城某菜市場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)：香椿、冰草、穿心蓮、紫蘇葉等野菜都被整齊的擺在了顯眼位置，不少市民正在精心挑選購(gòu)買。談到野菜的價(jià)格，銷售員告訴記者，雖然現(xiàn)在是野菜大量成熟的時(shí)節(jié)，但價(jià)格也會(huì)比普通蔬菜高很多。野菜的養(yǎng)生價(jià)值高據(jù)了解，野菜主要富含胡蘿卜
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中新網(wǎng)3月2日電 今日元宵節(jié)，有出門賞月、喜猜燈謎、共食元宵(湯圓)等習(xí)俗，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布元宵節(jié)飲食安全的消費(fèi)提示，提示在享受節(jié)日氣氛的同時(shí)，元宵(湯圓)選購(gòu)食用有小竅門：仔細(xì)選購(gòu)，合理食用，精心儲(chǔ)藏。資料圖：甘肅張掖市臨澤縣河西民俗博物館工作人員在給當(dāng)?shù)厝罕姾陀?/p>
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醋是我們常用的調(diào)味品之一，無(wú)論是炒菜，還是炒飯，總能見(jiàn)到醋的身影。吃醋有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與3種食物搭配食用，養(yǎng)生價(jià)值更高！一、醋+雞蛋將雞蛋洗凈后放入容器中，倒入原香醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服
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每個(gè)廚房里面都會(huì)有食用油，自古煮菜做飯就少不了食用油，經(jīng)常下廚的朋友，對(duì)此是再熟悉不過(guò)了。日常生活中，食用油并不只是停留在讓菜更美味，它對(duì)人的身體健康也起到很大的作用。這種健康的作用，是在適量的范圍內(nèi)，超出了范圍，反而會(huì)有害。《中國(guó)居民膳食指南》中對(duì)食用油的攝入量推薦是每人每天25-30克左右。調(diào)查
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作者：劉萍萍（國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，高級(jí)健康管理師） 春節(jié)前，很多人家會(huì)自己DIY一些臘腸臘肉，掛在窗臺(tái)等通風(fēng)的地方，過(guò)段時(shí)間再吃。但自己做的食物并不像購(gòu)買的有獨(dú)立包裝的食物，有明確的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。另外，我們也常說(shuō)“老臘肉”，一些人認(rèn)為臘肉懸掛越久越好。
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養(yǎng)生少不了蔬菜。蔬菜不僅可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分。吃蔬菜時(shí)注意好以下四個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)健康大有好處。①不宜將蔬菜榨汁當(dāng)成主食生活中很多人為了減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等，喜歡把新鮮的蔬菜榨汁，作為主要菜肴飲用。但是這種是不對(duì)的，會(huì)影
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些