爽口涼粉的做法-咸鮮味拌菜譜
美食菜譜 1736 0
1.一碗豌豆粉淀粉：一碗水比例1:1
2.鍋中燒開5碗水
3.水微開，慢慢倒入面糊，邊倒邊攪拌，透明鼓起大泡
4.倒入容器冷藏1小時
5.涼粉用工具拉成條，大蒜拉成末
6.碗中放入涼粉、蒜末、香菜、黃瓜絲、生抽、陳醋、鹽、辣椒油、香油，攪拌均勻即可
7.開吃
爽口涼粉成品圖
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