北京市將對7類重點食品開展專項抽檢
本報訊（記者王薇）本月初，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）正式實施。北京青年報記者昨日從北京市市場監管局了解到，截至今年1月，本市食品生產企業已全部落實新版標準要求。下一步，本市將對黃油、果蔬汁（漿）、面包、糕點等7類重點食品開展專項抽檢，如發現問題產品將及時實施
"網紅鹽"也是鹽 別被"營銷故事"帶偏了
食鹽就是一種調味品，并不是什么保健品或營養品。近段時間，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知。據《北京青年報》9月18日報道，本來，一袋400克的食用精鹽價格在3元左右，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，價格更是貴得驚人。例
"網紅鹽"也是鹽 別被"營銷故事"帶偏了
食鹽就是一種調味品，并不是什么保健品或營養品。近段時間，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知。據《北京青年報》9月18日報道，本來，一袋400克的食用精鹽價格在3元左右，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，價格更是貴得驚人。例
別怕它了！沒有它食物會變得又貴又難吃
隨著現代人越來越注重健康，各類食品安全問題吸引著大家的眼球，人們一度視食品添加劑為洪水猛獸，各大商家也紛紛在這上面做文章，一時間市面上充斥著各種“零添加劑”的所謂“健康產品”。但是，“有毒”這個鍋，食品添加劑真的不能背。什么是食品添加劑？食品添加劑是指，為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加
理性看待！食品添加劑不等于非法添加物
色澤誘人的蛋糕甜點、口味豐富的各色飲品……這些誘人的美食都少不了食品添加劑的“功勞”。當前，我國食品安全形勢持續穩中向好，但公眾中仍存在談食品添加劑色變的情況。“公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅在接受人民網記者采訪