要“吃得好”更要“吃得營養健康”
編者按民以食為天。健康飲食、合理膳食不僅關乎個體健康，更是健康中國建設的重要組成部分。當前，我國居民膳食正經歷從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養健康”轉變。如何推動膳食轉型，實現既美味又營養、便捷，已成為全社會共同關注的課題。鑒此，光明日報記者會同上海交通大學研究團隊牽頭組織的“中國家庭可持續膳食發
一頓農村學生營養午餐引起“連鎖效應”
10點剛過，銅仁市第十一小學的廚房里就飄出了香味。肥肉煸出油后，一大盆蔬菜緊跟著下了鍋。兩個阿姨拿著鍋鏟，在直徑1米多的大鍋里翻炒。3月1日是貴州省中小學生新學期開學第一天，也是農村義務教育學生營養改善計劃（以下簡稱“營養改善計劃”）實施的第十九個學期。從2012年3月起，國家為每名義務