過年剩的隔夜菜到底還能不能吃？真的致癌嗎？
春節(jié)是家家戶戶團聚，共享佳肴的節(jié)日，年夜飯上我們講究“年年有余”。但常聽人說，隔夜菜中有亞硝酸鹽，能致癌。亞硝酸鹽本身不具有致癌性，但是在胃酸環(huán)境下，亞硝酸鹽可與胃中蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物胺類反應(yīng)生成具有極強致畸性、致癌性的亞硝胺，被世界衛(wèi)生組織評為一類致癌物。那么從科學(xué)角度，“余”的剩菜健康嗎，吃隔夜菜
"打包"剩菜剩飯，疾控權(quán)威專家教您恰當方式
近日，央視新聞多次對餐飲行業(yè)的浪費現(xiàn)象進行報道，以此呼吁公眾珍惜糧食，杜絕浪費。廣東人一直秉著不能浪費的原則，通常會把吃不完的剩菜剩飯“打包”。有外地人會問“剩菜剩飯放久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃了會得癌癥”，真是這樣嗎？廣東省疾控專家教你幾個科學(xué)打包小妙招，避免有害情況發(fā)生。寧剩葷菜，不剩蔬菜。蔬菜中硝
酸奶不能和什么一起吃, 酸奶什么時間喝好
酸奶是夏季非常受歡迎的一種飲品，其口感酸甜可口，常被用來佐餐或搭配水果食用。但是酸奶并不是白搭的，有些一起吃還會導(dǎo)致生命危險。那么，酸奶不能和什么一起吃呢?一起來看看吧。酸奶不能和什么一起吃1、酸奶+香蕉=腹痛腹瀉其實香蕉和酸奶是不能搭配在一起的，那么在這個時候很多人就會問了是為什么，其實這是因為會