干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎 食用干香菇需要注意什么
干香菇是經(jīng)過(guò)風(fēng)干晾制而成的食用菌,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。那么,干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎? 干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎 一般情況下,干香菇?jīng)]熟吃了不會(huì)中毒,但可能引起胃腸道不適。未煮熟的干香菇質(zhì)地較硬,部分人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等