干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎 食用干香菇需要注意什么
干香菇是經(jīng)過風(fēng)干晾制而成的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。那么，干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎？ 干香菇?jīng)]熟吃了會(huì)中毒嗎 一般情況下，干香菇?jīng)]熟吃了不會(huì)中毒，但可能引起胃腸道不適。未煮熟的干香菇質(zhì)地較硬，部分人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等