鈣含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好處竟然有這么多！
“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”，春天來了，薺菜上市，可以嘗鮮啦！相比其他春菜，比如香椿、蘆蒿、苜蓿等，薺菜的受歡迎程度似乎要更高，可以說南北、老少皆宜。不過，享受著薺菜美味的同時，你有沒有想過，薺菜為什么這么好吃～薺菜鮮美的秘密薺菜的鮮美，首先來自它其中的“鮮味制造機(jī)”——薺菜中含有多種氨基酸，
多吃鮮豆能補(bǔ)鉀
時下，各種鮮豆大量上市，它們兼有豆類和蔬菜兩方面的營養(yǎng)價值。尤其值得一提的是，它們鉀含量特別豐富。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，鉀的適宜攝入量為每人每天2000毫克。為預(yù)防高血壓等慢性疾病，建議攝入量為3600毫克。快來看看鮮豆里到底含多少鉀吧！▲