護眼知識 2013-01-14 409 0

　　原料：蘋果3只（約500克），生魚1條（約150克），生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。　　做法：　　1、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。　　2、用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核。　　3、瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。