鈣含量在蔬菜中“名列前茅” 它的好處竟然有這么多！
“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”，春天來了，薺菜上市，可以嘗鮮啦！相比其他春菜，比如香椿、蘆蒿、苜蓿等，薺菜的受歡迎程度似乎要更高，可以說南北、老少皆宜。不過，享受著薺菜美味的同時，你有沒有想過，薺菜為什么這么好吃～薺菜鮮美的秘密薺菜的鮮美，首先來自它其中的“鮮味制造機(jī)”——薺菜中含有多種氨基酸，
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蘿卜風(fēng)味獨特功效好渾身都是寶
“頭戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如潔白玉，根是人參須。”蘿卜雖不像謎語字面上那么雍容華貴，但其豐富的營養(yǎng)成分，確實稱得上渾身是寶。蘿卜又稱萊菔、蘆菔，屬十字花科蘿卜屬的一年或二年生草本雙子葉植物，是人們餐桌上常見的食材。關(guān)于蘿卜的起源說法不一，有人認(rèn)為起源于西亞，有人認(rèn)為起源于中國。中國《詩經(jīng)》中有對蘿
屠呦呦：一株濟(jì)世草，一顆報國心
如果不被提醒，人們很難注意到北京市朝陽區(qū)金臺路上一棟普通的居民樓亮起的燈光。14年前，屠呦呦與丈夫把家安在這里。小區(qū)里的人，偶爾會碰到她，但幾乎沒人知道她是誰，也沒人在乎她是誰。直到諾貝爾獎獎杯遞到她手中的畫面向全世界轉(zhuǎn)播時，人們才知道她的名字以及她所作出的貢獻(xiàn)——屠呦呦，中國中醫(yī)科學(xué)院研究員，發(fā)現(xiàn)