多吃堿性食物瘦得快是真的嗎
近日，網上流傳“多吃堿性食物瘦得快”的說法，引發不少網友效仿，這是真的嗎？科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預防醫學會健康傳播分會委員阮光鋒表示，食物的酸堿性并非依據口感或pH值劃分，而是依據其在人體內代謝后產生的物質殘留來劃分。一般來說，肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有較多硫、磷等
保持能量平衡管控體重才科學
目前，全世界成年人口中至少有1/3的人超重，有1/10的人肥胖，造成這一現狀的原因就在于個體的行為和生活方式。研究顯示，減重3%~5%，身體狀況將會得到有效改善。所以，健康應從有效管控體重開始。 從能量平衡理論看，能量的攝入與消耗是影響體重變化的根本原因。機體通過中樞神經系統及神經內分泌系統的調節