院士專家縱論“大食物觀與糧食安全”
在天津市農(nóng)業(yè)科學院種質(zhì)資源與生物技術(shù)研究所，科研人員將一盤玉米種質(zhì)資源入庫。新華社記者 孫凡越攝“多元化食物供給體系是大食物觀保障糧食安全的體現(xiàn)。構(gòu)建多元化食物供給體系，解決吃飯問題，根本出路在科技。”日前，2023中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展論壇暨中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇在南京舉辦“大食物觀與糧食安全”院士報
以“平常心”看菜價波動
多貴少賤，蔬菜價格的漲跌是正常的市場規(guī)律。縱觀國際市場，蔬菜價格出現(xiàn)大幅波動的情況也不鮮見。面對菜價波動，我們可以多點“平常心”。如今，隨著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場需求、消費終端隨之變化，蔬菜市場的穩(wěn)定性越來越多取決于多重因素疊加影響，從而讓價格的變動更具復(fù)雜性。從整條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈來看，受菜價變動影