日常養(yǎng)生 2020-06-09 291 0

別名：紅豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、紅小豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。營養(yǎng)價(jià)值：赤小豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分。功