護(hù)眼知識(shí) 2013-01-29 172 0

　　主料 里脊肉250克。　　配料 白菊花2朵，水發(fā)木耳20克。　　調(diào)料 老抽、甜面醬、鹽、淀粉。　　制作 里脊肉切絲上漿，白菊花去花蒂，清水漂凈，平鋪在盤(pán)上，木耳切絲。鍋上灶，油燒五、六成熱，下里脊絲劃熟撈出。鍋上灶，油燒至五成熟下甜面醬、老抽、鹽、水少許，燒開(kāi)勾淀粉芡，下里脊絲、木耳絲，翻炒一遍