孩子愛吃的奶酪棒營(yíng)養(yǎng)嗎？需要明白這幾點(diǎn)
奶酪，又名芝士，是牛奶經(jīng)殺菌、發(fā)酵、排出乳清后濃縮而成的奶制品，也被譽(yù)為“奶黃金”。近年來，隨著兒童奶酪棒、奶酪片等產(chǎn)品的興起，我國(guó)也掀起了奶酪熱。話題一：什么是原制奶酪、再制奶酪和干酪制品？干酪也就是原制奶酪，是用牛奶等直接發(fā)酵而成的，口感原汁原味，披薩、意大利面都會(huì)加原制奶酪，還可以配面包、餅干
奶酪是什么東西？奶酪和牛奶哪個(gè)好?
牛奶和奶酪哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?很多人喝過牛奶，但是沒有吃過奶酪。聽說一斤奶酪相當(dāng)于十斤牛奶，奶酪營(yíng)養(yǎng)真的很高嗎?奶酪可以怎么吃?一起來了解一下吧。奶酪是什么東西奶酪，又稱為干酪、乳酪、芝士、吉士、起司等。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《干酪》(GB 5420-2010)的規(guī)定：奶酪是成熟或未成熟的軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)